“正月十五是元宵,二月二撑腰糕,三月青团子……” 为了让孩子们了解我国的传统节日,传承民俗文化,在“清明节”来临之际,新康小学附属幼儿园的老师及大班的孩子们亲自动手,尝试制作了一回青团子。
80后教师齐上阵,纷纷学习传统手艺
青团子作为苏州人必吃的清明节令食品之一,其制作工艺非常考究。作为80后的教师平时很少有机会自己动手制作这些传统小吃。在本次活动之前,她们先集中食堂,向食堂师傅取经,学习青团子的制作方法与过程,在食堂厨师的指导下,大家一起捣麦草汁、揉面团、包馅料、做青团。不一会儿,一个个圆滚滚的绿色团子在她们手中绽放。



新康娃娃显身手,青团飘香来尝鲜
轮到孩子们制作时,他们有了老师的示范与指导,一个个挽起袖子,有条不紊地用自己的小手团啊团,搓啊搓,各种可爱的青团子就在孩子们的手下呈现了。当青团子蒸熟出笼时,浓浓的清香扑鼻而来。孩子们品尝着自己制作的青团,无论从色彩到口感,都让大家都感受到了春天的气味!





作为学校,我们要善于捕捉生活中的课程资源,把生活交给幼儿,让幼儿在各种生活体验中得到自主、专心致志的学习,从中得到多方面的发展。